皮皮蝦又稱螳螂蝦、蝦爬子、瀨尿蝦，是市民餐桌上常見的海味。別看它個頭不大，卻十分兇猛，有力的掠肢甚至可以肢解螃蟹，有“海底小霸王”的稱號。經(jīng)營戶喻伶伶告訴記者，目前正值皮皮蝦的捕撈旺季，這時的皮皮蝦，既有海蟹的風(fēng)味又帶著海蝦的口感，尤其是母皮皮蝦，身上從頭貫穿到尾的蝦籽，更是肥美鮮甜。區(qū)分皮皮蝦的公母也很簡單，只需看皮皮蝦的腹部。母皮皮蝦六條腿中間有個非常明顯的白色的“王”字，而公皮皮蝦則沒有這一特征。

記者了解到，因為現(xiàn)在皮皮蝦剛剛上市，每天供貨量還不大，售價也比較高�！按笾坏钠てのr價格大約在87元一斤，體量較小的也要80元左右一斤�！苯�(jīng)營戶說，進入3月份之后，天氣更暖和一些，那時皮皮蝦的供貨量會再次增加，屆時價格也將迎來比較明顯的下降。