7月29日～31日，沿著零售、批發(fā)、屠宰、運輸、養(yǎng)殖等各個環(huán)節(jié)，記者進行了調(diào)查。

        攤主：每公斤約賺1元

        7月29日下午2時多，我來到義烏最大的一個菜市場新馬路菜市場。

       這里聚集著80多個肉攤。找到肉攤時，這里沒有我想象中的噪聲，幾排攤位中，只看到十來個攤位在經(jīng)營。

       “現(xiàn)在豬價這么高，買肉的人都沒有，我們越擺越虧，就干脆在中午12時前提早收攤了�！痹谶@里經(jīng)營了10多年的老朱說。

       他攤位的位置是最好的，在大通道邊上，租金10萬元，是這里最高的。他說，跟去年相比，豬肉的批發(fā)價上漲了近一倍，特級白條豬的批發(fā)價28元/公斤以上�？紤]到消費者不能接受，他們實際賣出的價格，每公斤約賺1元。

        按他計算，他每天的租金就超過200元。如果一天只賣兩頭白條豬，就連租金也賺不回來。

       華統(tǒng)：一頭豬約賺30元

        全國農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)華統(tǒng)集團是義烏豬肉市場最大的供應商，占領著75%左右的市場份額。

       此前，外界傳聞，義烏豬肉價格高跟華統(tǒng)集團壟斷經(jīng)營有關。

       對此，華統(tǒng)集團鮮品事業(yè)部總經(jīng)理劉德林嘆起苦經(jīng)。他說：“今年公司屠宰的利潤是有史以來最低的，只有2%，殺一頭豬最多只能賺30元�！�

       平時，集團還要承受人員工資、運輸成本上漲等壓力。

       考慮到這個原因，華統(tǒng)實行多元化經(jīng)營，推出血粉、豬皮、精品油等系列加工產(chǎn)品，抵消屠宰所帶來的虧損。

       外地豬：差價0.8元/公斤

       吉新華是河南商丘從事生豬運輸?shù)囊幻�駕駛員，一直從河南調(diào)運生豬到義烏。

       7月30日一大早，他的運輸車沒有開到義烏，而是開到金華果蔬批發(fā)市場。車上滿滿裝著的，是剛從河南商丘販運而來的大蒜。

       “目前，河南生豬的批發(fā)價18.8元/公斤左右，跟義烏的只相差0.8元，在路上預計每頭豬的損耗成本為10%，一車豬拉到義烏，不賣就已虧本，他們肯定不干了。在河南商丘，我認識的生豬運輸車駕駛員就有10多個�，F(xiàn)在，他們都已改行了。”吉新華說。

       劉德林說，考慮到外地豬運不進來，目前他們只能在金、衢、麗和義烏本地調(diào)運生豬。

       養(yǎng)殖戶：每頭價格漲一倍

       劉德林還說，豬肉價格這么高最終癥結(jié)還在養(yǎng)殖戶身上。

        昨日，金東區(qū)曹宅。規(guī)模養(yǎng)殖戶老金比喻養(yǎng)豬業(yè)是在火堆里取鐵釘。

       “從去年開始，本地生豬疫情不斷，影響了豬源。加上北方旱災造成的飼料價格飛漲，養(yǎng)殖戶不得不抬高生豬批發(fā)價。去年，一頭豬只賺三四百元，而現(xiàn)在一頭豬能賺七八百元�！彼�說。

       家住邵村的養(yǎng)殖戶老邵則說，為了填補疫情所帶來的虧損，不少養(yǎng)殖戶出現(xiàn)惜售現(xiàn)象。原本可以出欄的豬，他們有意養(yǎng)到100公斤以上，延遲10天左右出欄。