后宅街道方塘村楊樹(shù)下自然村里,有家不太起眼的小店。但走進(jìn)這家店,你就能感覺(jué)到主理人的用心:前院,戲水池清澈透亮,四周種滿了各式各樣的小花,能時(shí)不時(shí)地見(jiàn)到幾只跑來(lái)偷食的小松鼠;后院,一大片綠油油的草坪,打開(kāi)窗戶滿眼是綠。 這就是歌和餐廳,一座氛圍感拉滿的南法風(fēng)小院。餐廳主理人叫金劉云逸,一個(gè)法語(yǔ)專業(yè)的本科畢業(yè)生,正在鄉(xiāng)村追尋自己的“南法夢(mèng)”。 在鄉(xiāng)村,編織一個(gè)“南法夢(mèng)” 6月21日上午,早起的金劉云逸驅(qū)車來(lái)到餐廳,收拾餐具、準(zhǔn)備食材、接待客人……開(kāi)啟了她新一天的鄉(xiāng)村“南法生活”。 金劉云逸畢業(yè)于浙江外國(guó)語(yǔ)學(xué)院法語(yǔ)專業(yè),畢業(yè)后在法國(guó)巴黎工作生活了一段時(shí)間。浪漫的法國(guó)生活,在金劉云逸心里留下了很深的烙印,“特別喜歡南法明媚熱烈的鄉(xiāng)村風(fēng)景!被貒(guó)之后,她先在杭州從事過(guò)新媒體行業(yè),然后回義烏當(dāng)了一名法語(yǔ)老師。但金劉云逸始終覺(jué)得,這些都不是她想要的生活。于是,一年前,接受內(nèi)心召喚,她選擇自主創(chuàng)業(yè),打算租一棟老房子,用來(lái)開(kāi)餐廳,并把她眼中的鄉(xiāng)村“南法夢(mèng)”呈現(xiàn)出來(lái)!拔已壑械哪戏L(fēng),不像美式田園那樣粗放,也不像英式田園那樣厚重,更多的是一份輕松和愜意,還有一點(diǎn)點(diǎn)浪漫! 她開(kāi)始四處選房子,既想要有個(gè)院子,還要考慮地理位置,所以輾轉(zhuǎn)了很多地方!拔胰ミ^(guò)佛堂、廿三里、城西等鎮(zhèn)街的不少鄉(xiāng)村,甚至跑到東陽(yáng)、浦江的一些鄉(xiāng)村考察,但最終還是選了這里!苯饎⒃埔菡f(shuō),這幢房子前后都有院子,很符合她內(nèi)心的想法。 金劉云逸不是設(shè)計(jì)專業(yè)出身,卻決定自己來(lái)設(shè)計(jì)房子。說(shuō)干就干,租好房子后,她就聯(lián)系了裝修師傅,并親自監(jiān)工。為了接近理想效果,金劉云逸還和家人一起上手刷墻和窗戶,“創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的心酸只有我自己清楚,痛并快樂(lè)著。” 事實(shí)證明,金劉云逸的選擇是正確的。如今,改造好的兩個(gè)大院子成了客人們最愛(ài)的打卡地!昂笤罕緛(lái)是一片荒地,我把它改成了大草坪,讓小院更具南法風(fēng)的自由氣息! 開(kāi)業(yè)半年多時(shí)間,餐廳迎來(lái)送往了很多客人,也承辦了不少活動(dòng)。金劉云逸說(shuō),餐廳的受眾人群主要在20歲至40歲,來(lái)的客人特別喜歡在她的院子里喝下午茶,然后到大窗戶、大草坪、窯爐等地拍照打卡,最后品嘗新鮮出爐的手工披薩和意面。店里的這些美食大部分是她自己做的。 從城市打工人到鄉(xiāng)村農(nóng)創(chuàng)客,金劉云逸覺(jué)得,最大的改變就是她的生活變得可以掌控,不再是被動(dòng)地往前跑。比如,現(xiàn)在她偶爾可以睡個(gè)懶覺(jué),也能夠更好地兼顧家庭和事業(yè)。 但這絕不是單純的“躺平”。相反,為了能將自己的“南法夢(mèng)”更好地呈現(xiàn)給大家,金劉云逸時(shí)常外出學(xué)習(xí),開(kāi)發(fā)更多新品以滿足客人需求。 “大李祖”,需要更多年輕人 值得一提的是,歌和餐廳所在的方塘村楊樹(shù)下自然村屬于“大李祖”共富聯(lián)盟。這家餐廳的走紅,也見(jiàn)證著“大李祖”的快速發(fā)展。 “李祖村內(nèi)房子整體風(fēng)格偏中式,與我想要的調(diào)性不是很符合。但它的邊上恰好有這么一幢房子,這大概就是緣分了!苯饎⒃埔菡f(shuō),餐廳的第一批客人,正是來(lái)自李祖村外溢的客流群體。 去年“十一”期間,餐廳開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。讓金劉云逸沒(méi)有想到的是,雖然前期沒(méi)有進(jìn)行太多的宣傳,但由于餐廳處在李祖村的進(jìn)村口附近,不少游客很快就發(fā)現(xiàn)了這家“寶藏小店”!爱(dāng)時(shí)手忙腳亂,一刻也停不下來(lái)!苯饎⒃埔莼貞浀馈R粫r(shí)間,餐廳在小紅書(shū)、抖音等各大社交平臺(tái)“火出了圈”。 如今,金劉云逸的餐廳與李祖村,幾乎綁定在了一起。很多人來(lái)李祖村,就是為了打卡她的南法餐廳。當(dāng)然,餐廳也因?yàn)槔钭娲逋庖绲目土,不斷迎?lái)新的客人。 金劉云逸觀察到,以李祖村為核心的“大李祖”共富聯(lián)盟,有了越來(lái)越多像她這樣的年輕人!拔覀兡贻p人有想法,能給鄉(xiāng)村帶來(lái)更多不一樣的活力!苯饎⒃埔菡J(rèn)為,“大李祖”的發(fā)展,就是需要更多像他們這樣的年輕人,一起來(lái)建設(shè)新農(nóng)村。 “在很多地方,一個(gè)網(wǎng)紅餐廳、一個(gè)網(wǎng)紅書(shū)房就能帶動(dòng)一個(gè)地方的旅游。我也想把我的南法小院打造成這樣的網(wǎng)紅打卡地,讓更多游客來(lái)‘大李祖’游玩!苯饎⒃埔菪χf(shuō),依托“大李祖”的建設(shè)與發(fā)展,想要實(shí)現(xiàn)這個(gè)理想并非一件難事。 采訪札記: 農(nóng)創(chuàng)客,年輕人與鄉(xiāng)村的雙向奔赴 金劉云逸用熱愛(ài)編織了一場(chǎng)鄉(xiāng)村“南法夢(mèng)”。這位法語(yǔ)專業(yè)出身、曾在巴黎工作的“90后”姑娘,將老房改造成充滿南法風(fēng)情的餐廳,前院繁花戲水池、后院草坪窯爐,處處是她心中的浪漫縮影。她覺(jué)得,小院充盈著歡聲笑語(yǔ),正是老房子改造的意義所在。 從城市白領(lǐng)到農(nóng)創(chuàng)客,她笑稱這是“30歲的豪賭”,卻在親手刷墻、研發(fā)餐品中找到了生活的掌控感。她堅(jiān)信,年輕人的創(chuàng)意能讓鄉(xiāng)村煥發(fā)新生,“想讓更多人看見(jiàn),鄉(xiāng)村也能有法式的詩(shī)意與自由!彼牟蛷d,不僅是個(gè)人夢(mèng)想的具象化,更是“大李祖”共富聯(lián)盟發(fā)展中的一朵美麗浪花。 同時(shí),在“大李祖”共富聯(lián)盟,如金劉云逸般懷揣創(chuàng)意與熱情的農(nóng)創(chuàng)客正不斷涌現(xiàn),他們帶來(lái)手工藝品制作、文化研學(xué)課程等多元業(yè)態(tài),構(gòu)建起了豐富的鄉(xiāng)村發(fā)展新生態(tài)。這種雙向奔赴的融合,讓城市的疲憊靈魂在稻田邊尋得了詩(shī)意,也讓鄉(xiāng)村的晨昏線生長(zhǎng)出了都市化的生活想象。 |
GMT+8, 2025-7-3 17:56