據(jù)中怡康測(cè)算，2010年中國(guó)家電市場(chǎng)銷售額達(dá)10758億元，突破萬億大關(guān)，同比增長(zhǎng)20.7%，創(chuàng)造歷史之年。2011年受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及房地產(chǎn)政策的影響，家電市場(chǎng)波瀾不驚，截止至今年7月，銷售規(guī)模7202億元，較2010年同期同比增長(zhǎng)13.2%，繼2010年高增長(zhǎng)之后，市場(chǎng)增速開始回歸。廚電作為家電市場(chǎng)一部分，展現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，從今年的形勢(shì)來看，行業(yè)發(fā)展?jié)摿�巨大，市�?chǎng)在逐步的走向高端。

　　消費(fèi)等三因素合力行業(yè)發(fā)展前景向好

　　受到眾多利好因素影響，煙灶行業(yè)持續(xù)向好，未來值得期待。

　　1.政策因素：十二五規(guī)劃給力擴(kuò)內(nèi)需帶動(dòng)家電發(fā)展

　　李克強(qiáng)3月20日在中國(guó)高層發(fā)展論壇開幕式上的講話稱，“十二五”實(shí)現(xiàn)兩個(gè)同步，也就是居民收入增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步，勞動(dòng)報(bào)酬增長(zhǎng)和勞動(dòng)生產(chǎn)力提高同步。并且在“十二五”期間擴(kuò)大消費(fèi)政策四方面之一是是培育農(nóng)村家電、汽車、摩托車以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和建材消費(fèi)熱點(diǎn)。促進(jìn)了消費(fèi)者的消費(fèi)能力，從而帶動(dòng)家電市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。

　　2.市場(chǎng)因素：城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快間接促進(jìn)廚房家電需求量增長(zhǎng)

　　2009年，我國(guó)城鎮(zhèn)化率達(dá)46.6%，預(yù)計(jì)未來幾年，我國(guó)將出現(xiàn)城鎮(zhèn)常住人口超過農(nóng)村人口的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，到2015年我國(guó)城鎮(zhèn)化率或?qū)⒊�過51%。城鎮(zhèn)化催進(jìn)房地產(chǎn)蓬勃發(fā)展，“十二五”期間，全國(guó)將新建保障性住房3600萬套，將帶動(dòng)廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　3.消費(fèi)因素：消費(fèi)需求樂觀和消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變

　　消費(fèi)需求樂觀，表現(xiàn)在：2010年新婚人口登記數(shù)達(dá)1205萬對(duì)，與2009年相比增長(zhǎng)5%，比2005年新婚人口登記數(shù)增加382萬對(duì)，新增新婚人口是廚房家電的穩(wěn)定需求新增點(diǎn)。其二消費(fèi)者有更新?lián)Q代的需求，2009年出臺(tái)的《家用電器安全使用年限細(xì)則》規(guī)定，油煙機(jī)使用年限約為八年，國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒顯示2002年左右我國(guó)城鎮(zhèn)每百戶擁有油煙機(jī)近60臺(tái)，這表明城鎮(zhèn)已超過半數(shù)的產(chǎn)品進(jìn)入更新?lián)Q代時(shí)期。其三市場(chǎng)飽和度較低，據(jù)2009年國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，油煙機(jī)在我國(guó)城市中普及約為7成，新增需求每年約為2%；而在農(nóng)村市場(chǎng)約為1成，每年新增需求約為5%。

　　隨著80后成消費(fèi)主力，消費(fèi)特征在發(fā)生轉(zhuǎn)變。80后群體消費(fèi)觀念前衛(wèi)新潮，購買能力相對(duì)較強(qiáng)，追求個(gè)性是這一群體的普遍特征，消費(fèi)特點(diǎn)呈現(xiàn)：年輕化，品牌化，品質(zhì)化，對(duì)廚衛(wèi)新產(chǎn)品接受程度高。

　　消費(fèi)、市場(chǎng)和政策因素從客觀和主觀上為油煙機(jī)的發(fā)展提供了有利的市場(chǎng)條件，市場(chǎng)增長(zhǎng)空間巨大。2011年截止至今年7月，與傳統(tǒng)大家電相比，油煙機(jī)、燃?xì)庠畹牧闶垲~同比增速較高。油煙機(jī)占全部家電市場(chǎng)零售額份額的1.8%，同比增幅為9.4%。燃?xì)庠钫既�部市�?chǎng)零售額份額的1.2%，同比增幅為10.4%。相較于洗衣機(jī)、彩電、以及冰箱的8.4%、5.3%、1.8%的零售額同比增長(zhǎng)，燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)的同比增速已超越傳統(tǒng)大家電。

　　而且二三級(jí)市場(chǎng)開始成為油煙機(jī)、燃?xì)庠钍袌?chǎng)增長(zhǎng)動(dòng)力引擎。

　　油煙機(jī)在一、二、三、四級(jí)市場(chǎng)的零售額同比增長(zhǎng)達(dá)到2.2%、10.5%、11.3%和5.5%；燃?xì)庠钤谝�、二、三、四�?jí)市場(chǎng)的零售額同比增長(zhǎng)達(dá)到0.01%、9.2%、14.6%和6.1%。相較于一四級(jí)市場(chǎng)增速，油煙機(jī)、燃?xì)庠钍袌?chǎng)的增長(zhǎng)重心向二、三級(jí)市場(chǎng)轉(zhuǎn)移。油煙機(jī)、燃?xì)庠畹陌l(fā)展是值得期待的。

　　廚電市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)良性運(yùn)轉(zhuǎn)，市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)中怡康測(cè)算，油煙機(jī)、燃?xì)庠钍袌?chǎng)2011年零售額市場(chǎng)規(guī)模將分別達(dá)到225億元、146億元，同比增長(zhǎng)為11.7%和13.1%。油煙機(jī)、燃?xì)庠钍袌?chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

　　品牌消費(fèi)已成潮流行業(yè)高端趨勢(shì)明顯

　　消費(fèi)理念的改變，消費(fèi)者的品牌消費(fèi)理念漸成潮流。從2009年到2011年1-7月油煙機(jī)、燃?xì)庠钪星叭�品牌的零售額集中度中就能明顯看出。油煙機(jī)前三品牌的零售額集中度由2009年的37.8%上升至2011年1-7月的41.0%，兩年時(shí)間上升了2.2個(gè)百分點(diǎn)。燃?xì)庠钋叭�品牌的零售額集中度由2009年的37.0%上升至2011年1-7月的38.5%。上升了1.5個(gè)百分點(diǎn)，品牌拉力凸顯。

　　根據(jù)中怡康四分法，對(duì)油煙機(jī)市場(chǎng)進(jìn)行劃分成四個(gè)段，每個(gè)價(jià)格段的市場(chǎng)零售額份額均為25%。1700元以下為低端市場(chǎng)，1700元至2719元為中端市場(chǎng)，2720元至3648元為中高端市場(chǎng)，3648元以上的市場(chǎng)定義為高端市場(chǎng)，同比增速依次分別為：-11.7%，-9.5%，-16%和46.1%，高端市場(chǎng)以46.1%的增速遙遙領(lǐng)先。高端產(chǎn)品持續(xù)快速增長(zhǎng)，產(chǎn)品溢價(jià)空間大。油煙機(jī)高端市場(chǎng)呈現(xiàn)出雙寡頭競(jìng)爭(zhēng)的局面。前兩品牌在2011年1-7月的高端市場(chǎng)的零售額份額之和達(dá)到了58.2%。利潤(rùn)相對(duì)豐厚、整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)勢(shì)頭的廚衛(wèi)行業(yè)吸引了眾多品牌的涌入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，優(yōu)勝劣汰的鐵律會(huì)使品牌格局越來越清晰，如今消費(fèi)者也越來越關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量而不是價(jià)格，其品牌傾向已經(jīng)非常明顯，大品牌的優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)。