從孩子呱呱墜地那刻開(kāi)始，爸媽就開(kāi)始承擔(dān)起教養(yǎng)寶寶的甜蜜負(fù)荷，爸媽不僅希望自己的寶寶能夠快樂(lè)成長(zhǎng)，也非常重視智力發(fā)展。那么，通過(guò)正確飲食，可以不費(fèi)吹灰之力打造出優(yōu)質(zhì)、聰明的小天才。

先了解寶寶健康狀況

究竟應(yīng)當(dāng)何時(shí)開(kāi)始幫寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)才能滿(mǎn)足其腦力所需呢？有些爸媽會(huì)覺(jué)得自己的寶寶智力不如別的小朋友而執(zhí)意給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品，其實(shí)幼兒智力不如他人，也許是身體健康狀況不好所致，所以父母不應(yīng)盲目給寶寶添加營(yíng)養(yǎng)品。即使要補(bǔ)充開(kāi)發(fā)幼兒腦力的營(yíng)養(yǎng)素，也應(yīng)在幼兒身心健康處于良好的狀態(tài)下進(jìn)行。

2大原則不能忘

人類(lèi)腦部的快速發(fā)育主要在嬰幼兒時(shí)期。胎兒出生時(shí)的腦重量約為大人的25%，在兩三歲時(shí)，也就是俗稱(chēng)的黃金發(fā)展期，腦力開(kāi)發(fā)已達(dá)到大人的60%；而到6歲時(shí)，大腦神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育程度已達(dá)大人的90%。由此可見(jiàn)，學(xué)齡前是寶寶智力快速發(fā)育的階段，爸爸媽媽千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)良機(jī)。

原則1 掌握3大營(yíng)養(yǎng)素

說(shuō)到飲食增進(jìn)腦力，多數(shù)人會(huì)想到DHA。DHA的確有助幼兒腦力發(fā)育，不過(guò)卻不是惟一有益的營(yíng)養(yǎng)成分。一般提到吃出聰明好腦力，絕不能遺漏以下3種營(yíng)養(yǎng)成分：

1.DHA

DHA是構(gòu)成細(xì)胞及細(xì)胞膜的主要成分之一，但人類(lèi)無(wú)法自行合成，必須從飲食中獲得。DHA的功用相當(dāng)多元，除了有助于提升視力外，還能提高記憶能力、增進(jìn)大腦細(xì)胞的發(fā)育。

如何選擇富含DHA的食材呢？海鮮類(lèi)中含有豐富的DHA，特別是深海魚(yú)類(lèi)，包括刀魚(yú)、魷魚(yú)及沙丁魚(yú)。父母可在制作幼兒輔食時(shí)，多選用魚(yú)類(lèi)，建議每周可吃2~3次。不過(guò)要挑選多種魚(yú)類(lèi)，避免幼兒養(yǎng)成挑嘴的習(xí)慣。

除了魚(yú)類(lèi)之外，出生后嬰兒需由飲食中攝取DHA，母乳是嬰兒最自然、最充分的DHA來(lái)源，尤其是初乳DHA的含量會(huì)更高。但沒(méi)有喂母乳的媽媽也不用緊張，現(xiàn)今配方奶也多仿效母乳成分制成，從牛奶中照樣可以獲得DHA。