問(wèn)：鋼瓶與灶具之間的距離有什么要求？

答：鋼瓶與灶具火眼的凈距不應(yīng)小于0.5米，距離不足的應(yīng)采取防火板隔開(kāi)等防護(hù)措施。

問(wèn)：氣瓶與灶具距離較遠(yuǎn)（超過(guò)2米），同時(shí)氣瓶需要連接多個(gè)灶具使用，該如何解決？

答：建議采用鋼管敷設(shè)主管道，與灶具連接宜使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管。多個(gè)鋼瓶并聯(lián)后通過(guò)鋼管連接多個(gè)灶具的，氣瓶?jī)?chǔ)存量不應(yīng)超過(guò)50kg（折合3只15kg氣瓶）。

問(wèn)：對(duì)于用氣量較大的餐飲場(chǎng)所，需要獨(dú)立設(shè)置氣瓶間通過(guò)氣化爐方式供氣的，應(yīng)當(dāng)具備哪些基本安全要求？

答：①氣瓶間應(yīng)當(dāng)是單層專(zhuān)用房，不得設(shè)置在用氣廚房、樓梯間等建筑物內(nèi)部，應(yīng)設(shè)置室外；②氣瓶間內(nèi)的電氣設(shè)備及線路都應(yīng)采用防爆型；③氣化器不得安裝在氣瓶間內(nèi)；④氣瓶間內(nèi)應(yīng)安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置；⑤氣瓶間應(yīng)通風(fēng)良好，設(shè)置下通風(fēng)口；⑥氣瓶?jī)?chǔ)存量不超過(guò)50kg；⑦氣瓶間外應(yīng)張貼醒目的禁煙火標(biāo)志。

問(wèn)：氣瓶間內(nèi)的電器開(kāi)關(guān)、泄漏報(bào)警裝置探頭以及氣化爐電源線等接線是否可以使用PVC塑料套管？

答：不可以。應(yīng)采用鍍鋅鋼管、防爆撓性橡膠管或防爆金屬連接軟管。

問(wèn)：使用燃?xì)獾牟惋媹?chǎng)所，是否要安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置？

答：必須安裝。2021年新修訂的《安全生產(chǎn)法》已明確規(guī)定，餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位使用燃?xì)獾模瑧?yīng)當(dāng)安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置，并保障其正常使用。