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    義烏網(wǎng)

    標(biāo)題: 窖藏700年的文化張力 [打印本頁]

    作者: 拉拉呀呀    時間: 2020-6-8 10:38
    標(biāo)題: 窖藏700年的文化張力
    走進(jìn)赤岸鎮(zhèn)丹溪酒業(yè)一樓大堂,最顯眼的位置陳列著“丹溪1327”系列酒品牌。經(jīng)過精心研制,而今,高端紅曲酒“丹溪1327”已成為北京人民大會堂管理局旗下“華堂”授權(quán)品牌之一,是國內(nèi)目前唯一獲得人民大會堂“華堂”品牌授權(quán)的黃酒品牌,并遠(yuǎn)銷上海、江蘇、山東、北京等一二線城市的高端會所。

    細(xì)看“丹溪1327”系列,酒瓶采用景德鎮(zhèn)專用瓷,全手工拉胚制成,瓶身有顯眼的七道年輪,寓意其封藏著七百年前丹溪祖先亙古流傳的記憶!暗は1327”系列旗下只有兩款產(chǎn)品,儲藏年份分別為15年和20年,其中20年陳釀單瓶售價2199元,這在行業(yè)內(nèi)引起熱議。定位中國高端黃酒,丹溪酒業(yè)第一股東——中酒泰富創(chuàng)始人賴勁宇的底氣來自哪里?

    丹溪紅曲酒由元代中華十大名醫(yī)朱丹溪所創(chuàng)。1327年,朱丹溪把紅曲酒的制作工藝和紅曲酒的釀造方法做成標(biāo)準(zhǔn),記載到《丹溪補(bǔ)遺》中,從此,丹溪紅曲和丹溪紅曲酒才得以誕生和流傳,“丹溪1327”這個名字便取自于此。此后,22代傳承人從絳紅的酒曲里,解密出古老的養(yǎng)生智慧,傳承至今近700年,其精華都濃縮在了這一杯酒里。

    正是這一脈相承的文化張力,給了賴勁宇一鼓作氣做好文化產(chǎn)品的底氣。有了經(jīng)營“中酒網(wǎng)”的第一桶金和品牌經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn),賴勁宇著重從兩個方面練好企業(yè)內(nèi)功——酒品質(zhì)與酒品牌。

    丹溪酒業(yè)重組后,在義烏市政府的金融政策支持下,賴勁宇又先后投入資金5000多萬元,對酒廠進(jìn)行技術(shù)改造,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能升級。去年年底,丹溪酒業(yè)引進(jìn)了一套全自動化的罐裝生產(chǎn)線,并建造了無菌化車間,以提升丹溪酒罐裝產(chǎn)能。據(jù)悉,該設(shè)備將于近期投入生產(chǎn),裝瓶量將從原先的一天1000瓶增加到一天10000瓶,生產(chǎn)效率將是過去的10倍。

    “該無菌化車間,不僅能提高產(chǎn)能,還能保障食品安全,讓酒品質(zhì)更優(yōu)質(zhì)!辟噭庞畋硎荆谖磥淼2-3年內(nèi),丹溪酒業(yè)還計(jì)劃新增100畝工業(yè)用地以及6萬平方米的中央酒庫,以擴(kuò)大產(chǎn)能。

    賴勁宇常出現(xiàn)在各大小型酒類研究會、論壇現(xiàn)場,將丹溪酒品牌推廣出去。他注重酒類研發(fā),和丹溪紅曲酒傳統(tǒng)制作工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人朱蘭琴、陳豪鋒一起,參與主導(dǎo)編制了品質(zhì)要求很嚴(yán)的紅曲酒行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),被國家工信部所批準(zhǔn)并實(shí)施。

    在堅(jiān)持酒品質(zhì)量的同時,賴勁宇加強(qiáng)了企業(yè)內(nèi)部管理和銷售精英團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升企業(yè)市場運(yùn)作的能力,以推廣丹溪酒品牌。他堅(jiān)持高端產(chǎn)品和大眾產(chǎn)品“兩條腿”走路的經(jīng)營方針,一方面精心研制了“丹溪1327”,一方面引導(dǎo)企業(yè)推出80-300元讓老百姓喝得起的健康紅曲酒。

    受疫情影響,今年丹溪酒品牌推廣受到影響,賴勁宇開創(chuàng)新思路,在做好實(shí)體店經(jīng)營的同時,還嘗試通過電商直播的方式助力品牌延伸。5月20日,赤岸鎮(zhèn)電商直播服務(wù)站內(nèi),12名主播為赤岸特色產(chǎn)品開展集中推介,丹溪紅曲酒品牌在電商直播中亮相,推廣效果不錯。上個月,丹溪酒業(yè)成立了企業(yè)新媒體運(yùn)營中心,計(jì)劃通過電商直播的方式,重點(diǎn)發(fā)力推銷丹溪紅曲酒。賴勁宇說,目前,他們正在與知名“網(wǎng)紅”主播洽談丹溪紅曲酒推廣合作事宜。接下來,新產(chǎn)品“桃紅四物”與“丹溪生鮮紅曲酒”將成為推廣的重要產(chǎn)品。

    此外,丹溪酒業(yè)還通過多渠道宣傳丹溪文化,推廣丹溪紅曲酒產(chǎn)品。目前,丹溪酒業(yè)已在義烏農(nóng)貿(mào)城三樓設(shè)立了丹溪館,并在丹溪北路開設(shè)近500平方米的丹溪文化館,以供來客參觀、品鑒丹溪酒,并了解丹溪文化。下一步,賴勁宇還計(jì)劃在義烏市各鎮(zhèn)街開設(shè)50家丹溪文化體驗(yàn)店,寓意將丹溪酒文化滲透進(jìn)每一位酒客的心里。
    作者: 義烏家家    時間: 2020-6-8 10:39
    垃圾內(nèi)容,路過為證。
    作者: 鳥傷人    時間: 2020-6-8 11:48
    為了三千積分!
    作者: 義烏家家不    時間: 2020-6-8 14:10
    {:2_27:}
    作者: 建設(shè)內(nèi)容    時間: 2020-6-8 15:41
    為毛老子總也搶不到沙發(fā)?!!
    作者: 親親哈哈    時間: 2020-6-9 11:44
    非常好,頂一下
    作者: 我愛稠州    時間: 2020-6-9 12:21
    讓我想想看
    作者: 東陽人    時間: 2020-6-12 18:08
    佩服佩服!
    作者: 稠卅人    時間: 2020-6-12 18:42
    LZ是天才,堅(jiān)定完畢
    作者: 義烏拉力賽對    時間: 2020-6-12 19:59
    very good
    作者: 看看人生    時間: 2020-6-12 20:17
    我是個湊數(shù)的。。。
    作者: 義烏的男人    時間: 2020-6-12 20:40

    作者: 秀色可餐    時間: 2020-6-12 20:50
    支持你哈...................................
    作者: 生活美滿    時間: 2020-6-13 12:26
    回個帖子,下班咯~
    作者: 義烏完全we    時間: 2020-6-13 12:39
    有錯沒錯
    作者: 義烏好好先生    時間: 2020-6-13 12:59
    圍觀 圍觀 沙發(fā)在哪里。!
    作者: 義烏卡斯得    時間: 2020-6-13 13:20
    路過
    作者: 義烏尼會    時間: 2020-6-13 13:38
    報告!別開槍,我就是路過來看看的。。。
    作者: 義烏大劇院    時間: 2020-6-13 13:38
    閱完
    作者: 義烏保潔    時間: 2020-6-13 13:39
    前排,哇咔咔
    作者: 秀湖人家    時間: 2020-6-13 13:39
    擼過
    作者: 東側(cè)臨近義烏江    時間: 2020-6-13 13:41
    我也是坐沙發(fā)的
    作者: 五叉路口    時間: 2020-6-13 13:41
    {:9_416:}
    作者: 義烏買賣    時間: 2020-6-13 13:44
    路過
    作者: 義烏嘎嘎    時間: 2020-6-13 13:46
    在擼一遍。。。
    作者: 開懷大笑    時間: 2020-6-13 13:49
    鄙視樓下的頂帖沒我快,哈哈
    作者: 帥氣的我    時間: 2020-6-13 13:50
    {:9_422:}




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