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    標(biāo)題: 全市首個(gè)鎮(zhèn)街級(jí)中央食堂“開伙” [打印本頁(yè)]

    作者: suda    時(shí)間: 2020-11-4 12:14
    標(biāo)題: 全市首個(gè)鎮(zhèn)街級(jí)中央食堂“開伙”
    經(jīng)過(guò)一個(gè)月時(shí)間的試運(yùn)行,近日,江東街道居家養(yǎng)老照料中心內(nèi)的中央食堂正式“開伙”,這是全市首個(gè)鎮(zhèn)街級(jí)中央食堂,標(biāo)志著我市在提升養(yǎng)老服務(wù)功能和品質(zhì)上又邁出堅(jiān)實(shí)一步。

    這一“中央食堂+村(社)配送”的全新運(yùn)營(yíng)模式,為江東街道轄區(qū)330多名老年人提供最便捷用餐體驗(yàn)和“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”精準(zhǔn)服務(wù),解決了“舌尖上的養(yǎng)老難題”。

    走進(jìn)中央食堂,記者看到,這里有原材料加工間、烹飪間、蒸飯間、餐具洗消室、食品留樣室、備餐間、米面糧油倉(cāng)庫(kù),功能相當(dāng)齊全。

    11月2日中午,當(dāng)熱氣騰騰的兩菜一湯從中央食堂的后廚被端入餐廳時(shí),江東街道雞鳴山社區(qū)75歲的居民王金菊感慨說(shuō):“小康不小康,關(guān)鍵看食堂。這個(gè)中央食堂辦得好!”

    蒜苗炒肉絲、青菜炒豆腐皮,還有一個(gè)紫菜蛋花湯……差不多同一時(shí)間,江東街道下灣村吳爺爺來(lái)到村辦公室,打包好午餐后返回家中。

    據(jù)了解,江東街道居家養(yǎng)老照料中心內(nèi)的中央食堂位于雞鳴山社區(qū),由江東街道公開招標(biāo),確定義烏市怡樂(lè)新村養(yǎng)老服務(wù)中心運(yùn)營(yíng)。該項(xiàng)目于今年9月下旬開始試運(yùn)營(yíng),目前為江東街道樊村、金村、下灣村等13個(gè)村(社)65周歲以上的老人提供助餐配送餐服務(wù),每日供應(yīng)中餐及晚餐,每餐標(biāo)準(zhǔn)一葷一素一飯一湯,如今每日每餐配送數(shù)量330余份,并且數(shù)量還在持續(xù)增加中!翱紤]到一些村(社)位置較遠(yuǎn),食堂每餐將飯菜湯裝保溫箱確保餐飲溫度。”怡樂(lè)新村養(yǎng)老服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,配送到點(diǎn)后,由各村(社)安排工作人員開展老人就餐打餐工作。

    “在地理位置上,選擇雞鳴山社區(qū)可以和周邊村(社)的居家養(yǎng)老服務(wù)中心(站)形成矩陣,同步開展統(tǒng)一物流上門配送服務(wù),保證飯菜送到老人手里還是熱騰騰的!笔忻裾逐B(yǎng)老服務(wù)指導(dǎo)中心主任程嬌燕介紹,與村(社)食堂不同的是,中央食堂由街道統(tǒng)籌,跨村(社)配送,實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)食材、統(tǒng)一烹飪制作、統(tǒng)一營(yíng)養(yǎng)膳食、統(tǒng)一安全檢測(cè)、統(tǒng)一物流配送的“五統(tǒng)一”方式,由怡樂(lè)新村養(yǎng)老服務(wù)中心的營(yíng)養(yǎng)師制定菜譜,讓老人吃上便捷又健康的餐食,吃出實(shí)實(shí)在在的“幸福味道”!
    作者: 謬翠柏    時(shí)間: 2020-11-4 12:14
    默默支持
    作者: 傅智明    時(shí)間: 2020-11-4 12:44
    閱完
    作者: 影響市容    時(shí)間: 2020-11-4 13:07
    {:9_424:}
    作者: 賓王小子    時(shí)間: 2020-11-5 09:06
    呵呵。。。
    作者: 終安宜    時(shí)間: 2020-11-5 09:25
    {:2_25:}
    作者: 司空曼凝    時(shí)間: 2020-11-5 14:16
    {:2_38:}
    作者: 節(jié)能公司    時(shí)間: 2020-11-5 14:37
    鋤禾日當(dāng)午,發(fā)帖真辛苦。誰(shuí)知壇中餐,帖帖皆辛苦!
    作者: 祿雪松    時(shí)間: 2020-11-5 14:51
    {:2_29:}
    作者: 義烏家家    時(shí)間: 2020-11-6 09:08
    路過(guò)的幫頂
    作者: 義烏卡尼    時(shí)間: 2020-11-6 09:26
    {:2_28:}
    作者: 竹雅珺    時(shí)間: 2020-11-6 10:41
    純粹路過(guò),沒(méi)任何興趣,僅僅是看在老用戶份上回復(fù)一下
    作者: 登香薇    時(shí)間: 2020-11-7 09:15
    看起來(lái)好像不錯(cuò)的樣子
    作者: 起我更希    時(shí)間: 2020-11-7 09:32
    可以看那看
    作者: 禹小之    時(shí)間: 2020-11-7 10:07
    呵呵,低調(diào),低調(diào)!
    作者: 不想回家    時(shí)間: 2020-11-8 12:26
    學(xué)習(xí)下
    作者: 年輕時(shí)    時(shí)間: 2020-11-9 12:04
    圍觀 圍觀 沙發(fā)在哪里。!
    作者: 稱又菡    時(shí)間: 2020-11-10 09:08
    為保住菊花,這個(gè)一定得回復(fù)!
    作者: 師靜竹    時(shí)間: 2020-11-10 09:25
    占位編輯
    作者: 九珹    時(shí)間: 2020-11-10 09:42
    樓豬V5啊
    作者: 他后勤服務(wù)用房    時(shí)間: 2020-11-11 09:31
    好帖必須得頂起
    作者: 向凝雨    時(shí)間: 2020-11-11 10:39
    求沙發(fā)
    作者: 蔡娟    時(shí)間: 2020-11-11 10:51
    {:2_35:}




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