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標題: 腐乳汁蔥香小排的做法詳細介紹 [打印本頁]
    

    
作者: 隨遇而安    時間: 2012-3-27 08:59
    
標題: 腐乳汁蔥香小排的做法詳細介紹
    用料：小排骨300克、蔥一棵、姜兩片、腐乳汁30克 
    

    
調(diào)料： 鹽（少量）、料酒、糖生抽、雞粉 
    

    
做法： 
    

    
     1、小排砍成段，蔥姜切段，把小排放入開水鍋中焯水5分鐘，撈出沖去血沫； 
    

    
　　2、放入電壓力鍋中，加料酒生抽，糖和一半的蔥姜，加壓15分鐘； 
    

    
　　3、炒鍋放少許油燒五成熱，放入剩余的蔥姜煸香，放入排骨，腐乳汁，燒5分鐘收汁入味，調(diào)入適量的鹽（也可不加）雞粉。
    

    

    

    
作者: 情往靜處    時間: 2012-3-27 11:06
    
{:2_31:}
    
作者: 磨菇小子    時間: 2012-3-27 15:04
    
這個好吃
    
作者: 檸檬可樂    時間: 2012-3-27 15:13
    
今天回家就燒
    
作者: 小米米    時間: 2012-3-27 15:27
    
這個喜歡
    
作者: 隨遇而安    時間: 2012-3-28 15:26
    
學(xué)學(xué)啊。




    

    

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