看“牌”吃飯，后宅街道多了一塊“牌”

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出門(mén)吃個(gè)飯，先看看飯館門(mén)口的牌子，如果掛著“餐飲評(píng)比先進(jìn)單位”字樣的紅牌就可以放心吃。近段時(shí)間，細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，后宅街道飯館門(mén)口都掛著不同顏色的牌子，有紅牌、黃牌，還有藍(lán)牌，并且每塊牌子上還打著不同的“星星”。

　　在前期紅黃牌評(píng)比(駕照式管理)的基礎(chǔ)上，后宅街道又推出了新的餐飲業(yè)星級(jí)評(píng)定辦法。

　　“原先的‘紅黃牌’評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)餐飲業(yè)起到了很好的倒逼作用。開(kāi)展評(píng)比的目的是為了更好地推進(jìn)行業(yè)整體提升，所以我們?cè)凇�紅黃牌’的基礎(chǔ)上再進(jìn)一步細(xì)分�！焙笳�市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們對(duì)照《后宅街道餐飲行業(yè)紅黃牌競(jìng)賽駕照式記分標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行評(píng)分，根據(jù)分?jǐn)?shù)確定星級(jí)(紅黃牌)單位，90分以上為五星級(jí)(紅牌先進(jìn)單位)、80-90分為四星級(jí)(藍(lán)牌)、70-80分為三星級(jí)(藍(lán)牌)，60-70分為合格單位(藍(lán)牌)，60分以下為黃牌落后單位。

　　同時(shí)，對(duì)星級(jí)單位實(shí)施動(dòng)態(tài)評(píng)定。五星級(jí)(紅牌先進(jìn))餐飲單位原則上6個(gè)月評(píng)選一次；其它星級(jí)(藍(lán)牌)單位視情況采用不定時(shí)抽查方式，整改提升單位可隨時(shí)進(jìn)行星級(jí)更換。

　　據(jù)介紹，建立“紅黃牌”評(píng)比制度是一種正向激勵(lì)與反向倒逼相結(jié)合的辦法，在此基礎(chǔ)上的星級(jí)制“升級(jí)版”，則更有助于調(diào)動(dòng)餐飲業(yè)主積極性，提高業(yè)主食品安全意識(shí)。