2月2日上午9點，位于江蘇鹽城市建湖縣的九龍水產(chǎn)品交易市場已經(jīng)熱鬧起來。作為里下河水鄉(xiāng)，魚、蝦、貝、蟹等是當?shù)靥厣�水產(chǎn)年貨，大閘蟹則是其中最耀眼的明星。

　　建湖地處里下河腹地，水甜草豐，是優(yōu)質(zhì)的大閘蟹養(yǎng)殖地，全縣擁有十余萬畝養(yǎng)殖面積，中國地理標志證明商標“九龍口大閘蟹”聞名遐邇。

　　據(jù)建湖縣九龍口大閘蟹協(xié)會相關(guān)負責人介紹，九龍口大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)位于九龍口生態(tài)濕地，境內(nèi)溝河縱橫、水網(wǎng)密布，水質(zhì)優(yōu)良，水草、螺螄、魚蝦等天然餌料豐富，非常適宜大閘蟹的生長發(fā)育。

　　在當?shù)匾患摇熬琵埧诖箝l蟹”品牌旗艦店里，經(jīng)理楊波正忙著接待客戶。該公司有5000畝大閘蟹養(yǎng)殖基地，為保證大閘蟹的優(yōu)良品質(zhì)，從育苗到養(yǎng)殖再到銷售，全程自主經(jīng)營，年產(chǎn)值達1億元(人民幣，下同)左右。“有了這個專業(yè)的市場，蟹品銷售單價可提高5元�！睏畈ㄕf。

　　據(jù)了解，2023年，建湖縣依托“九龍口大閘蟹”品牌建設(shè)大型河蟹專業(yè)批發(fā)交易市場，新改造的九龍水產(chǎn)品交易市場占地面積40多畝，集聚了70多家商戶，日交易人數(shù)超2000人。

　　在市場經(jīng)營負責人高仁貴看來，九龍水產(chǎn)品交易市場的建立得益于建湖獨特的湖蕩水環(huán)境和地理位置。建湖附近沒有規(guī)模較大的蟹品集散市場，因此九龍水產(chǎn)品交易市場吸引了南來北往的客商加入。他說，市場開業(yè)后最高峰日銷售大閘蟹300萬斤，全年營業(yè)額達到60億元。

　　在當?shù)�，分享大閘蟹“蛋糕”的不僅是養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商，更有眾多普通民眾。周邊1000多名居民在市場內(nèi)從事捆蟹、挑蟹、保潔等工作，僅挑蟹師就有400多人，經(jīng)驗豐富的挑蟹師日工資可達千元。

　　隨著春節(jié)臨近，螃蟹市場又迎來一波小高潮。五兩上下的螃蟹深受消費者喜愛。不少經(jīng)銷商說，這里的螃蟹個頭都很足，價格卻不高。

　　不少市民前來挑選螃蟹，準備給年夜飯?zhí)硪坏烙膊�。在市場�?nèi)購買了十多只螃蟹的陳先生說，大閘蟹已成為逢年過節(jié)餐桌上不可缺少的一道美食，今天過來提前把大閘蟹選購好，等著兒女春節(jié)回家一起吃。(完)