記者從市市場監(jiān)管局（知識產(chǎn)權局）獲悉，日前，我市金華火腿國家地理標志保護示范區(qū)全面完成各項建設任務，通過國家知識產(chǎn)權局專家團隊的驗收。

2021年獲批金華火腿國家地理標志保護示范區(qū)以來，我市堅持“工藝傳承+智慧監(jiān)管+文旅融合+共同富�！苯ㄔO主線，多措并舉構建符合金華火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際的地理標志保護體系，金華火腿產(chǎn)業(yè)轉型升級步伐加快，實現(xiàn)高質量發(fā)展。

制度保障方面，我市出臺全省首部畜牧業(yè)地方性法規(guī)——《金華兩頭烏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進條例》，構建保種、提質、增效三位一體發(fā)展體系。此外，《金華市火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進條例》正加快出臺，將從保護傳承、創(chuàng)新發(fā)展、品牌建設等方面規(guī)范金華火腿制作工藝傳承，規(guī)范金華火腿地理標志使用，護航產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

標準引領方面，我市編制《金華火腿地理標志產(chǎn)品標準體系報告》，制定金華火腿專用標志管理、產(chǎn)品追溯、售后服務、產(chǎn)地環(huán)境及倉儲運輸?shù)?項團體標準，還積極參與《中式香腸質量通則》《中式火腿質量要求》等國家標準的制定工作，填補國內即食發(fā)酵火腿生產(chǎn)經(jīng)營領域相關標準空白，為金華火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢技術支撐。

質量管理方面，我市編制《金華火腿地理標志產(chǎn)品質量管理體系指導文件》，明確產(chǎn)地關聯(lián)性要素控制、真實產(chǎn)地來源核查、質量管控路徑及措施等要求。同時，依托“浙食鏈”平臺，對相關企業(yè)實施全時段、全周期監(jiān)管，確保產(chǎn)品來源可溯、質量可控。2021年以來，我市累計抽檢金華火腿地理標志產(chǎn)品305批次，全部合格。

通過金華火腿國家地理標志保護示范區(qū)建設，金華火腿產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)提質增效。去年，金華火腿產(chǎn)量達到1.5萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值26億元，稅收突破億元。

一根金華火腿富了一方百姓。金華火腿國家地理標志保護示范區(qū)建設中，我市推動火腿產(chǎn)業(yè)與休閑觀光、鄉(xiāng)村旅游等融合發(fā)展，放大金華火腿經(jīng)濟效益。此外，通過“公司+農(nóng)戶”、訂單農(nóng)業(yè)等模式，有效促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，獲評全省地理標志富農(nóng)優(yōu)秀案例。

金華火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展有力帶動產(chǎn)業(yè)鏈上游的金華兩頭烏豬養(yǎng)殖。2024年，金華兩頭烏商品豬出欄數(shù)9.03萬頭，增長35.4%，實現(xiàn)三年翻兩番。