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    秋季鮮滋味 美味大閘蟹DIY 
    

    
2011-10-1 08:43
    

    


    


    摘要: 蟹肉炒蛋　            　原料：雞蛋2個、大閘蟹肉1個、蔥姜、鹽、黃酒、醋、生粉適量。 　　做法： 　　1、蔥、姜切好備用。 　　2、鍋里放少量水，加入1/5蟹肉，用適量黃酒、鹽、醋調味，煮沸后用生粉勾芡(要稀一點 ...
    

    


    


    


     清蒸大閘蟹
    

        
    

     
    

     
    

    

    


    

    

    
 
    

     
    

    

    　　原料：
    

    　　大閘蟹、啤酒、生姜、生抽、醋和糖。
    

    　　做法：
    

    　　1、將蟹洗凈，生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少視各人口味）。
    

    　　2、把啤酒倒入鍋煮沸。
    

    　　3、放入蟹和調味料一起蒸。蒸10至12分鐘，取出裝盆即可。
    


    



    

    

    



    



    


    



    


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