材料：

生凈豬肉片200克，豆腐一塊，泡菜200克。

調(diào)料：

醬油一大匙，紹酒三大匙，芝麻油一小匙，蔥花少許。

做法：

1、將豆腐瀝干水分，不罩微波薄膜，高火2分鐘，取出后切成適當(dāng)大小塊。

2、將豬肉切成適當(dāng)大小放入容器中，加入所有調(diào)料，罩上微波薄膜或加蓋，高火2分鐘。

3、把豆腐、泡菜加入2中，攪拌均勻，罩上微波薄膜或加蓋，高火3分鐘。

4、取出再攪拌一次，以同樣的方法，高火2分鐘后盛盤(pán)，撒上蔥花即可。