蛋黃沙拉比薩的做法

黑米自發(fā)粉300克，水150克，攪拌成團(tuán)

搟成圓形并打上眼眼，防止烤的過程中面餅鼓起

刷上一層番茄醬，撒少許比薩草，鋪上洋蔥碎，火腿片，彩椒碎

鋪上一層蛋黃沙拉。制作步驟：雞蛋三個，煮熟后壓成泥，調(diào)入少許胡椒粉，鹽，沙拉醬，拌勻

撒上馬蘇里拉芝士

烤箱預(yù)熱220度后，中層十五分鐘左右，芝士融化即可

         突然想吃比薩，以前做比薩都是前一晚和好面，冰箱冷藏，早晨取出回溫再制作，這次用自發(fā)粉試了一下，味道很不錯，在書上看到“蛋黃沙拉比薩”，自制的蛋黃沙拉讓比薩有了新鮮感，味道很贊。