口味是會隨著年齡而變化的，以前未曾體會，如今越發(fā)覺得十分有理。南瓜，兒時非常厭惡的食物，煮熟之后難看的樣子以及粘糊糊、似甜非甜的口感都十分討厭，所以人生的前二十年，吃南瓜的次數(shù)屈指可數(shù)�？珊鋈�，味蕾好像一下子被驚醒，深深地被南瓜吸引，從此沉迷其中，無法自拔。

       最近做了一道南瓜濃湯，上次也做過一回，是咸味的，這次換個思路，做了道奶香濃郁的甜品，熱食、冷食、冰鎮(zhèn)都可，口感細(xì)膩順滑，味道非常濃郁香甜，一嘗過后，回味無窮。最最關(guān)鍵的是，制作十分簡單。由于時值盛夏，依然秉承不動鍋灶的思路，用微波爐加熱熟南瓜，效率很高溫度不高，省力又不出汗，十分便捷。

       這是一款適合任何程度的主廚們烹飪的美食，喜愛南瓜的，喜歡效率高的，喜歡省力的，喜歡露一小手的，強烈推薦！

原料：

南瓜、牛奶、淡奶油、煉乳（或糖）。

做法：

1、南瓜去皮去籽，切成大小均勻的塊，微波爐高火10--12分鐘加熱至熟（每次4分鐘，取出翻拌，再次加熱）。

2、熟南瓜放入較深容器內(nèi)，加入適量牛奶。

3、用料理棒打碎攪勻。

4、加入適量淡奶油打勻。

5、根據(jù)口味調(diào)入適量煉乳打勻即可。

啰嗦幾句：

1、沒有給出具體的用量是因為，這個完全可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，稠度、甜度都可以按各人喜好來做。

2、如果喜歡，還可以再加入一些無鹽黃油，口感會更肥厚。

3、如果使用糖調(diào)味，記得要趁熱加入，以免溶化不了。

4、我是用料理棒打碎的，不怕燙，所以是趁熱做的，如果使用不耐熱的料理機(jī)來粉碎，記得要等南瓜涼后再操作。

5、熱的、涼的、冰的都很好吃，隨你喜好。

6、如果有興趣，裝盤后在表面滴幾滴淡奶油，再用竹簽畫出花紋，更漂亮些。