微波爐爆米花的做法

1.爆米花專用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的

2.看清楚一些，爆約2/3杯的玉米就夠了

3.黃油，又稱奶油（Butter）適量，細(xì)砂糖適量

4.必須有出氣洞，有蓋的，一只大型的微波爐用鍋?zhàn)?/P>

5.把黃油切小塊，再放一些細(xì)砂糖

6.鍋內(nèi)燒熱水，把碗放在鍋內(nèi)加熱（隔水加熱至黃油溶化成液態(tài)）

7.溶化好的樣子，里面的糖沒(méi)有溶化沒(méi)有關(guān)系

8.倒入玉米粒混合均勻

9.再倒入微波爐專用鍋里，量只能平平鋪滿鍋底就可以了，不能超量

10.蓋上鍋蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘即可

11.4分鐘后，玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋啦，所以千萬(wàn)不要放太多，要留一些空間讓玉米爆開(kāi)

烹飪技巧

1、玉米粒放入高火叮2分鐘時(shí)就可以聽(tīng)到爆聲了，一直爆到第4 分鐘的時(shí)侯就能聞到很香的米花味了。

2、記得一定要用大鍋?zhàn)�，里面的玉米要放的很少，讓玉米有足夠的空間爆發(fā)。

3、放黃油是增加它的香味，也可以放沙拉油，但是沒(méi)那么香，份量自己把握。