紅景天烏雞湯的做法

1.烏雞一只宰殺清洗干凈備用

2.玖順姜汁備用

3.紅景天備用

4.大蔥一棵，洗凈備用

5.將烏雞斬合適的塊，備用

6.紅景天清洗浮塵，用刀切片

7.大蔥切長(zhǎng)段備用

8.取煲湯的鍋，將剁好的雞塊和紅景天放入鍋內(nèi)，加入適量清水

9.將蔥段放入鍋內(nèi)，同時(shí)加入適量玖順姜汁

10.大火將湯煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲

11.煲湯過(guò)程中，要小心鍋蓋，這款玻璃鍋需要錯(cuò)開(kāi)鍋蓋，才不會(huì)溢鍋

12.大約兩個(gè)小時(shí)，湯煲好后，加入少許食鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用

    營(yíng)養(yǎng)功效

       紅景天具有補(bǔ)氣清肺、益智養(yǎng)心、收澀止血、散瘀消腫、病后畏寒、氣短乏力、肺熱咳嗽等功效，烏雞具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的功效，它與一般雞肉相比，含有10種氨基酸，而膽固醇和脂肪含量則很少，所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。《本草綱目》說(shuō)烏雞有補(bǔ)虛勞羸弱，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。紅景天對(duì)內(nèi)分泌調(diào)理也有很大功效，烏雞配紅景天，實(shí)在是女人的一道上等補(bǔ)品。愛(ài)生活家人，應(yīng)該從愛(ài)自己開(kāi)始，為自己煲一碗湯，也是對(duì)家人最大的愛(ài)。