胡蘿卜粉葛鯽魚(yú)湯的做法

1.把鯽魚(yú)放在煲湯袋中，收好口

2.高壓鍋中放適量的水，

3.大火上氣后轉(zhuǎn)小火半小時(shí)

4.調(diào)入適量的食鹽

飲食小常識(shí)

1、據(jù)說(shuō)粉葛和鯪魚(yú)搭配最適合，但我比較喜歡喝鯽魚(yú)湯哈，所以就給換了，再加上胡蘿的的清甜，這碗湯真的非常美味，除了魚(yú)，其它的東西都可以吃，特別是粉葛，煲出來(lái)之后粉粉的，有點(diǎn)淮山（山藥）的口感。

2、鯽魚(yú)好吃但刺多，所以煲魚(yú)湯的話(huà)最好用煲湯袋裝起來(lái)，這樣子的話(huà)，小朋友都可以放心的喝湯啦！

3、粉葛又名葛根、干葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物，具有解肌開(kāi)陽(yáng)、透疹止瀉、除煩止渴的作用。白鯽魚(yú)則有健睥利濕、和中開(kāi)胃、活血通脈、溫中下氣的作用。此湯尤適合脾胃虛弱、高血壓、糖尿病和胃潰瘍者常飲，以達(dá)到健脾祛濕、補(bǔ)虛損強(qiáng)身體之效。