原料：粉絲一小捆、菠菜100克、雞蛋1個、海米、魚丸、蟹棒適量。

輔料：蔥末、姜絲、香菜末。

調(diào)料：鹽、濃湯寶、香油。

做法：

1、菠菜洗凈后寫成三段，姜切成絲、蔥和香菜切成末。

2、海米用清水洗去浮塵后用半碗清水泡發(fā)。

3、把一小捆粉絲放入清水中浸泡。

4、看看冷藏室里有什么冰鮮的貨能用的就拿出來用，有大蝦更好！可惜那天我家沒有。。

5、做一鍋熱水，家里有湯寶的話放半個，然后加入姜絲。

6、海米和泡海米的水一并倒入。

7、下入魚丸大火煮五分鐘后，放入已經(jīng)泡軟的粉絲。

8、放入粉絲后馬上放入菠菜，煮開鍋后便可以放入鹽調(diào)味，粉絲不要煮太久，不然會化，就沒有口感了，臨出鍋前滴上幾滴香油就可以享用了。