原料：

鱈魚(yú)段2段、姜絲、蔥絲30g、蒸魚(yú)豉油2湯匙（30ml）。

做法：

1、鱈魚(yú)化好，控干水分；

2、盤(pán)子上撒幾根姜絲，然后把魚(yú)段放在上面，蔥絲和剩余的姜絲，再淋上蒸魚(yú)豉油，腌10分鐘；

3、鋪上保鮮膜，把盤(pán)子放在微波爐里，選蒸魚(yú)的功能，3分鐘。