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    清熱生津的十分鐘冬瓜鮮貝湯

    2012-8-12 13:34

    摘要: 在秋天剛剛到來的時候,不要急著給寶寶進補,反而飲食宜清淡,盡量多吃蔬菜、多喝水。湯水素因具備不同的養(yǎng)生功效而受到人們喜愛,對于小寶寶們也不例外,今天就為媽媽們介紹一款方便易做的消暑湯,最適合“上火”的 ...

    在秋天剛剛到來的時候,不要急著給寶寶進補,反而飲食宜清淡,盡量多吃蔬菜、多喝水。湯水素因具備不同的養(yǎng)生功效而受到人們喜愛,對于小寶寶們也不例外,今天就為媽媽們介紹一款方便易做的消暑湯,最適合“上火”的寶寶。

    冬瓜性寒味甘,具有很好的清熱生津、消暑除煩功效,初秋適當多吃些冬瓜,可以起到解暑消渴、清熱利尿的作用,防止小寶寶們小便短黃。除了冬瓜肉,冬瓜的外皮也具有很好的利水作用,而且富含營養(yǎng)物質,如果寶寶可以接受,最好不要將外皮去掉。

    僅僅花十分鐘,就可以煮一碗清鮮的冬瓜鮮貝湯啦,與寶寶一起喝湯,一起驅散暑熱,安然迎接秋日的到來吧!

    冬瓜鮮貝湯

    冬瓜鮮貝湯

    原料:

    主料:冬瓜150g、干貝6個、蝦干6個

    配料:姜2片、香蔥1根

    調料:鹽少許、雞精少許

    準備:

    干貝、蝦干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片。

    冬瓜鮮貝湯

    做法:

    1. 將鍋中油燒至六成熱,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒;

    2. 加適量水,燒至沸騰;

    3. 加入泡好的干貝和蝦干,繼續(xù)煮8分鐘左右;

    4. 加入少許鹽和雞精調味即可。

    冬瓜鮮貝湯

    心得分享:

    1. 冬瓜皮具有很好的利水作用,大人吃最好不要去皮,但考慮到寶寶的腸胃嬌嫩,將皮去掉了;

    2. 干貝和蝦干屬干貨,使用之前需泡發(fā);

    3. 冬瓜煮制的時間可根據個人喜好的口感調整;

    4. 鹽和雞精的用量根據寶寶的口味調節(jié)。

    冬瓜鮮貝湯

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