桂圓肉性味甘平，入脾、心經(jīng)，能補益心脾，養(yǎng)血安神，是常用的補益中藥食材。桂圓營養(yǎng)價值高，然而不同時間、不同吃法的保健功效又不同， 桂圓晨吃補脾晚吃安神
桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強人體免疫力調(diào)節(jié)功能。尤適用于女士。 桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升�？苫謴�(fù)疲勞，減輕亞健康癥狀，安神定志。 龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。 桂圓九大養(yǎng)生食療方 一、桂圓枸杞雞湯 材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。 做法： 1、雞肉洗凈，切塊； 2、桂圓去殼； 3、枸杞洗凈浸泡片刻； 4、雞肉塊放入多囊卵巢綜合征的治療方法滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用； 5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸； 6、然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。 功效：氣血雙補，補虛養(yǎng)身。 二、桂圓大棗粥 材料：大米或糯米100克，桂圓肉10克，大棗10克，適量白糖。 做法： 1、將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈； 2、加適量水煮，用文火熬煮； 3、熬煮60分鐘后，粥熟加適量白糖調(diào)勻，即可食用。 功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調(diào)養(yǎng)。 三、糖桂圓百合蓮子 材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。 做法： 1、將桂圓肉、百合、蓮子洗凈； 2、將以上三味放入碗中加清水，放鍋內(nèi)蒸； 3、蓮子熟后，加白糖50克； 4、再蒸10分鐘，即可分次食用。 功效：補益心脾，用于心脾虛之心悸、氣短、失眠之調(diào)養(yǎng)。 四、桂圓雞翅 材料：雞翅一對，菜心50克，桂圓肉20克，紅葡萄酒、花生油、白糖、醬油、鹽、濕淀粉、姜、蔥、高湯各適量。 做法： 1、雞翅膀洗凈，用醬油、鹽腌片刻； 2、蔥洗凈切段，姜切片，菜心切整齊； 3、將油倒入鍋中燒熱，放入雞翅膀炸至呈金黃色時撈出，湯汁留下待用； 4、鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入蔥段、姜片，煸炒出香味，加高湯、紅葡5、萄酒及雞翅膀，放鹽、白糖，將雞翅膀燒至熟透，脫骨，碼入盤中； 6、將菜心、桂圓入鍋燙熟，擺放在雞翅的周圍； 7、將余下的蔥用油煸出香味，多囊卵巢綜合征的癥狀把燒雞翅的湯汁濾入，用濕淀粉勾芡，澆在雞翅膀上即可。 功效：益氣養(yǎng)血，壯筋健骨，適用于產(chǎn)婦氣血虛弱，乏力等癥。 五、桂圓蓮子湯 材料：桂圓肉12～15克，蓮子（去心）12克，芡實10克，茯神9克，鹽適量。 做法： 1、將桂圓肉、蓮子、芡實洗凈； 2、共煎30分鐘，即可食用。 功效：用于心脾兩虛所致的心悸、自汗等癥治療，亦治貧血、神經(jīng)衰弱。 六、桂圓紅棗銀耳羹 材料：桂圓25克，紅棗30克，蓮子30克，干銀耳5克。 做法： 1、干銀耳用水泡發(fā)后洗凈撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝?nèi)ネ鈿ず�，放入熱水中浸泡一會，去掉核�?/font> 2、銀耳和蓮子放入鍋中，多囊卵巢綜合征的原因加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘至銀耳黏稠； 3、隨后倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。 功效：可補氣血，恢復(fù)元氣，抵御風(fēng)寒，延緩衰老。 七、桂圓燉豬心 材料：豬心250克，干桂圓30克，精鹽2小匙，味精1小匙。 做法： 1、將豬心剪開，切掉白色部分，洗凈，切成薄片； 2、將桂圓剝皮，洗凈； 3、將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內(nèi)，先用大火煮沸； 4、再用小火燉至豬心熟爛，放入調(diào)料即可。 功效：安神養(yǎng)心。 八、桂圓菠蘿湯 材料：桂圓肉100克，菠蘿肉200克，紅棗100克，砂糖適量，精鹽少許。 做法： 1、先將菠蘿肉放在淡鹽水中浸泡10分鐘，紅棗洗凈去核； 2、將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l(wèi)～2小時； 3、至水剩約300ml時加入砂糖調(diào)勻即成。 功效：補心安神養(yǎng)血、輸卵管堵塞有什么癥狀升血壓，適用于血壓過低，失眠頭暈及手足軟弱無力等癥 九、淮山桂圓紅棗雞湯 材料：桂圓，紅棗，雞，少量鹽。 做法： 1、雞架洗凈后用清水充分泡去血水； 2、姜去皮切片，輸卵管堵塞能排卵嗎花椒N粒，紅棗、桂圓若干； 3、將1和2放入鍋中，加適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時左右； 4、淮山（山藥）去皮切塊，放入鍋中，煮大約十五分鐘即可。 功效：補氣益血。 注意：有感冒現(xiàn)象者，不適合吃桂圓，易上火。 每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養(yǎng)心，生血益氣。 每晚睡前吃10個桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。 桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯�？裳a血醒神，為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士等人士提神的首選。 |
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GMT+8, 2025-8-28 01:07
