5、將粽葉光滑面朝內(nèi)卷成圓錐，放一小勺糯米，再放豬瘦肉和五花肉各一塊，加幾粒花生米，一兩個小花菇，再蓋一層糯米，壓實(shí)。最后用上端多余的粽葉向里折回蓋住糯米，并包裹好整個粽子，用棉線纏緊打上結(jié)；

6、包好的粽子入鍋蒸2小時左右即可。

PS：

1、糯米，粽葉和肉我是前天睡前處理后泡上腌上的，粽子則是第二天才包的，事實(shí)證明，入味相當(dāng)好。

2、我不太喜歡糯米太粘乎了，所以用了蒸。最后成品糯米不是特粘，但是粽葉的清香更明顯。