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    戒不掉的甜蜜

    2014-6-25 21:26

    摘要: 甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道,母乳就是甜的,因此愛吃甜食可謂是一種本能反應。經常吃甜食的人可能達到一種對甜食狂熱的程度,看上去好象是上癮一樣?茖W家的解釋是,當人吃甜食時,人腦中的多巴胺神經元 ...
          甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道,母乳就是甜的,因此愛吃甜食可謂是一種本能反應。經常吃甜食的人可能達到一種對甜食狂熱的程度,看上去好象是上癮一樣?茖W家的解釋是,當人吃甜食時,人腦中的多巴胺神經元會被激活,這種現象通常是在吸毒上癮后才會出現的。多巴胺神經元被激活后會釋放一種化學物質,名為阿片類物質。他的功用幾乎相當于嗎啡。大腦感覺到這種興奮,就會對它產生渴望。因此,人常吃甜食后會覺得越吃越想吃。
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