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家常炒面的制作方法
2014-12-12 13:36
摘要
: 主料 濕面條(150克)調(diào)料 五花肉(適量)洋蔥(適量)胡蘿卜(適量)青蒜(適量)小青菜(適量)食用油(適量)鹽(適量)美極鮮(適量)十三香(適量)蒜蓉辣醬(適量)老抽(適量)廚具 炒鍋 1 準備好面條和五花肉,五花肉切條 2 洋蔥、 ...
主料
濕面條
(150克)
調(diào)料
五花肉
(適量)
洋蔥
(適量)
胡蘿卜
(適量)
青蒜
(適量)
小青菜
(適量)
食用油
(適量)
鹽
(適量)
美極鮮
(適量)
十三香
(適量)
蒜蓉辣醬
(適量)
老抽
(適量)
廚具
炒鍋
1
準備好面條和五花肉,五花肉切條
2
洋蔥、胡蘿卜、青蒜切條,小青菜洗干凈
3
蒸鍋板涂上一層油,放入面條大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘
4
熱鍋涼油,下五花肉煸炒
5
將五花肉炒出油至金黃色,加入一湯匙蒜蓉辣椒炒勻后加入胡蘿卜、洋蔥一起煸炒
6
加入小青菜煸炒,青菜變色后加入十三香,老抽,鹽,美極鮮炒勻
7
加入蒸好的面條一起翻炒
8
湯汁快干時加入青蒜,炒至青蒜過青即可
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2015-3-15 13:59
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