原料：

筒骨、蓮藕、花生、干魷魚、姜、鹽、醋。

做法：

1、鍋下熱水燒開后將筒頭放入去血水，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈；

2、3、蓮藕去皮洗凈切成厚塊，花生去殼，姜切片待用；

4、少量干魷魚泡發(fā)好洗凈待用；

5、6、將所有材料及姜放進(jìn)電高壓鍋里，加入適量的水和一勺白醋，蓋上蓋子，扭到湯水鍵（時(shí)間大概是半小時(shí)）；

7、8、半小時(shí)排完氣后打開蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃。

食材的功效

蓮藕：清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀。

花生：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。

魷魚：有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。含有豐富的鈣、磷、鐵元素。