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牽著時(shí)間的手，傳統(tǒng)村落田心曾眺望過(guò)佛堂碼頭上云集的商船，也傾聽(tīng)過(guò)古民居歷史的詠唱；曾盡心于王氏火腿的傳世之業(yè)，也傳承下久遠(yuǎn)的商貿(mào)歷史和優(yōu)良的經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)。滄海桑田，環(huán)溪的溪水將時(shí)間的腳步層層沖刷，遺留下如今的田心，在歷史長(zhǎng)河中熠熠生輝，訴說(shuō)著屬于它自己的故事。
傳統(tǒng)村落與火腿息息相關(guān)
田心村，古稱環(huán)溪，地處義烏南郊，村莊三面環(huán)山，周邊田野廣闊，東溪、西溪穿村而過(guò)。站在附近的蜀山俯視田心村，由田心一村、二村、三村、四村共同構(gòu)成的田心村形似火腿。腿爪在東邊、腿股在西頭，橫擱在環(huán)溪這塊寶地上，而東邊的那座叫做金烏堰水庫(kù)的水渠，恰似一根拴住火腿爪的繩子。
要說(shuō)田心村的故事，就得從這只火腿說(shuō)起。
相傳宋代延佑年間，田心王氏有一青年娶了金華浦口村的俞氏為妻。傳說(shuō)嫁妝是一對(duì)金華“兩頭烏”豬仔，寓意女兒女婿今后要勤勞肯干，兩頭摸黑才能發(fā)家致富。果然，王氏夫婦不負(fù)眾望，以養(yǎng)“兩頭烏”出名，并幫助全村人都養(yǎng)起該品種。
一時(shí)間，田心村出現(xiàn)家家養(yǎng)豬，戶戶豐盈的情景。后來(lái)，王氏夫婦又將上好的豬腿腌制成火腿，風(fēng)味獨(dú)具，田心的“兩頭烏”火腿名聲大噪，流傳八婺。王氏夫婦臨終前囑托子孫后代:要將火腿技術(shù)代代相傳，往后建造新廳、祠堂、住房都要按火腿的形狀布局建筑。從此，王氏裔孫遵從祖訓(xùn)，繼承家業(yè)，代代相傳，不斷擴(kuò)大火腿生產(chǎn)規(guī)模，享譽(yù)八方。
到了清道光年間，田心四村王氏后裔王恒魁在蘇州城經(jīng)營(yíng)著“慎可火腿行”，選用義烏的“兩頭烏”。由于誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，在蘇州城頗有知名度。1835年，蘇州城瘟疫四起，患者上吐下瀉，略懂中醫(yī)的王恒魁查閱醫(yī)書(shū)得知，火腿蹄爪可治腹瀉，便命人將店內(nèi)所有火腿蹄爪截下，熬湯研粉，免費(fèi)分送給患者服用，一時(shí)收到奇效。時(shí)任江蘇巡撫的林則徐，聽(tīng)聞此事深受感動(dòng)，當(dāng)即手書(shū)“培德堂”匾額一塊贈(zèng)予王恒魁，“慎可火腿行”也因此生意興隆。不久之后，王恒魁護(hù)匾回鄉(xiāng)，在田心村建造培德堂，以資紀(jì)念。
精美古宅留住歷史記憶
明清時(shí)期，田心村的養(yǎng)殖業(yè)、腌腿業(yè)、釀酒業(yè)、榨糖業(yè)、手工業(yè)均小具規(guī)模，聲譽(yù)鵲起。依靠佛堂商埠的水運(yùn)之便，田心人走南闖北，商貿(mào)經(jīng)濟(jì)日臻發(fā)達(dá)。和王恒魁一樣，在積累了巨大財(cái)富后，田心人回鄉(xiāng)建造了大量古民居、宗祠、廳堂、寺廟。據(jù)宗譜(1911年)記載，當(dāng)時(shí)田心共有祠堂、廳堂76座，堪稱婺州之最。集義堂、慎可祠、師古堂、善性堂、西新廳、兩廳、隔堂等幾十幢古色古香，造型別致，取材精良，極具江南民居特色的廳堂錯(cuò)落相間，訴說(shuō)著光陰的故事�，F(xiàn)在留存的有30座，其中最著名的當(dāng)屬王恒魁建造的培德堂。
培德堂位于田心四村，始建于清道光年間，已有170多年歷史，也是田心四村文化禮堂建設(shè)的一大核心。培德堂古建筑為磚木結(jié)構(gòu)，集精湛的木雕、磚雕、石雕工藝于一體，目前留存前廳、后廳、天井和廂房。由愛(ài)國(guó)名臣林則徐手書(shū)的“培德堂”大匾額至今依舊懸掛于中進(jìn)廳堂上首。與“培德堂”匾額遙遙相望的，是前廳大額枋上懸掛的匾額“惟勤”，由清代東陽(yáng)籍翰林院侍講王芳題寫。先人的善舉與林則徐的愛(ài)國(guó)之志凝于牌匾，為培德堂增輝。
斗轉(zhuǎn)星移，經(jīng)歷了數(shù)百年風(fēng)吹雨淋的培德堂，經(jīng)過(guò)修繕，煥發(fā)容光。置身其中，時(shí)光似乎寂靜了這片土地，但在花梁雕棟間，又分明聽(tīng)到了過(guò)往鼎沸時(shí)的繁華。
如今田心火腿加工貿(mào)易已經(jīng)不多，但是，經(jīng)營(yíng)之道、誠(chéng)信之義是處處相通的。在《佛堂鎮(zhèn)志》主編王春平看來(lái)，這就是田心傳統(tǒng)村落的精髓，傳統(tǒng)村落留給后人的，不但有精美的建筑文化，更有優(yōu)秀的道德與精神，每一幢恢宏的建筑背后，都凝結(jié)著深厚的文化精神。為此，田心村先后修繕了培德堂、慎可公祠等一大批古建筑。
文化禮堂傳承鄉(xiāng)村文脈
2014年5月，田心四村將慎可公祠改建成文化禮堂，以“慎可火腿、歷史名人、非遺、民俗文化”四大板塊展現(xiàn)田心的文化精髓。如今，置身文化禮堂，仿佛走進(jìn)了有關(guān)田心的歷史長(zhǎng)河。環(huán)繞禮堂四壁的是田心村的歷史和人物介紹，通過(guò)詳細(xì)的文字說(shuō)明，把數(shù)百年來(lái)該村涌現(xiàn)出的杰出先輩如明代抗倭名將王如龍等叱咤風(fēng)云人物以及種種歷史淵源都一一呈現(xiàn)出來(lái)。
文化禮堂還展示了田心火腿制作的技藝�！敖窈笪覀儨�(zhǔn)備建一個(gè)火腿博物館，專門用來(lái)展示我們村的火腿文化。”田心四村黨支部書(shū)記王月興說(shuō)，火腿博物館計(jì)劃通過(guò)現(xiàn)代仿真模擬技術(shù)，高度復(fù)刻火腿的傳統(tǒng)制作工藝進(jìn)行展覽，同時(shí)提供品嘗環(huán)節(jié)，讓參觀者全方位體驗(yàn)火腿文化。
文化禮堂內(nèi)展示的另一大核心內(nèi)容是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及村民代代傳承的工藝絕活。禮堂內(nèi)懸掛著全手工制作的百子燈、獅子繡球等，其中百子燈是非遺傳統(tǒng)項(xiàng)目，包括六角亭、荔枝燈、珠燈、花籃燈、花瓶燈、走馬燈、清宮燈等各種百子燈造型，把整座文化禮堂裝扮得格外艷麗迷人。
文化禮堂影壁處寫著田心四村的村訓(xùn):“忠孝誠(chéng)信、祟文好學(xué)、惟勤守法�！蓖踉屡d說(shuō)，這12個(gè)字是從田心村建村以來(lái)形成的崇文尚武、耕讀家風(fēng)、以昭雍睦、尊長(zhǎng)睦鄰宗族精神中，歷經(jīng)七百多年的歷史檢驗(yàn)，提煉升華出來(lái)的。這12個(gè)字凝聚著昭勇將軍王如龍的忠孝、太子少傅王芳的勤學(xué)以及慎可公王恒魁的誠(chéng)信，從做人、讀書(shū)、愛(ài)國(guó)各方面對(duì)田心村的今人和后人提出殷切期許。
走出文化禮堂，大門上的對(duì)聯(lián)“慎言慎行崇祖德，可大可久啟孫謀”再次映入眼簾。區(qū)區(qū)數(shù)十個(gè)字，不僅道出了田心王氏祖先將“慎可”取為祠堂名稱的真正用意，還蘊(yùn)含著田心人立身處世之本。 |
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發(fā)表于 2016-6-23 12:26:50
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