日前,由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市婦聯(lián)主辦的“舌尖巧娘”特色美食廚藝培訓(xùn)班,在江東街道五愛社區(qū)開班,來自江東街道轄區(qū)的60名婦女參加培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)為期2天,共學(xué)習(xí)6道菜品、4道面點(diǎn)。每堂課上,烹飪老師都向?qū)W員們耐心細(xì)致地講解做菜的步驟要領(lǐng)、配菜技巧、調(diào)料配比,以及炸、炒、燜、蒸等基本技能,邊示范邊講解。隨后,學(xué)員們分組下廚實(shí)踐,老師從旁指導(dǎo),及時(shí)指出不妥之處,現(xiàn)場學(xué)習(xí)交流氛圍濃厚。截至目前,已有義亭、福田、上溪等鎮(zhèn)街的600余名婦女參加了“舌尖巧娘”特色美食培訓(xùn),婦女自主創(chuàng)業(yè)能力得到進(jìn)一步增強(qiáng)。 |