日前,由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市婦聯(lián)主辦的“舌尖巧娘”特色美食廚藝培訓班,在江東街道五愛社區(qū)開班,來自江東街道轄區(qū)的60名婦女參加培訓。
本次培訓為期2天,共學習6道菜品、4道面點。每堂課上,烹飪老師都向?qū)W員們耐心細致地講解做菜的步驟要領(lǐng)、配菜技巧、調(diào)料配比,以及炸、炒、燜、蒸等基本技能,邊示范邊講解。隨后,學員們分組下廚實踐,老師從旁指導,及時指出不妥之處,現(xiàn)場學習交流氛圍濃厚。截至目前,已有義亭、福田、上溪等鎮(zhèn)街的600余名婦女參加了“舌尖巧娘”特色美食培訓,婦女自主創(chuàng)業(yè)能力得到進一步增強。 |