原料：

　　老豆腐一塊，白菜適量，青紅尖椒各一個，肥豬肉適量，蒜、生抽、鹽適量。

　　做法：

　　1、將豆腐切塊，下油鍋煎至兩面金黃待用。

　　2、辣椒白菜切好待用。

　　3、熱鍋，將肥豬肉切片入鍋炸出油，下蒜頭、辣椒炒香。

　　4、下白菜炒軟。

　　5、待白菜斷清后，下豆腐炒勻，下鹽、生抽調(diào)味。