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    DIY6款噴香拉面

    2011-10-23 10:14

    摘要:   炸醬拉面   面料: 面粉、鮮奶、精鹽少許、清水   炸醬料:黃豆醬、甜面醬、醬油(調(diào)勻)、精肉、蔥姜末、清水、精鹽   做法:   1、精鹽兌少許溫水化開,倒入面粉里。再倒入鮮奶,如果如果面 ...
     日式豚骨拉面
     
     
     

      原料:細拉面150g。

      配料:豚骨高湯適量、豬肉片100g、雞蛋、玉米粒、海苔、小蔥花、青菜適量。

      做法:

      1、雞蛋煮到半熟,泡涼水中備用;

      2、豬肉片、玉米粒放入豚骨高湯中煮約25分鐘取出備用;

      3、細拉面放入沸水中汆燙約5分鐘撈出放入碗中;

      4、碗中倒入適量的豚骨高湯,并擺上半個半熟雞蛋、肉片、海苔、玉米粒、青菜及細蔥花即可。

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