自己做的PITA BREAD，是我吃過(guò)的最好吃的中東主食，王婆賣(mài)瓜了。 制作材料只有基本的面粉，糖，鹽，酵母和水，是適合瘦身的低熱量面包，還可以隨意加入燕麥或者全麥粉等等，更多風(fēng)味更健康哦。成中空狀的面餅可以隨自己喜好填入各式食材。填入火腿片，沙拉葉，小蘿卜的三明治PITA BREAD，擠上日式蛋黃醬。經(jīng)過(guò)高溫烘烤的面餅是中空的，看著在烤箱里變大肚的面餅，真想立刻把它按扁，哈哈。。。暴力小熊。
                
          拿出烤箱涼了后剪半，盡情的塞入各種食材吧。塞入了我最喜歡的北京烤鴨+烤鴨醬。

原料：

高粉200G、細(xì)砂糖5G、鹽1/4小匙、酵母粉1/2小匙、水130G。

做法：

1、所有材料混合，揉成光滑具有延展性的面團(tuán)；

2、基本發(fā)酵50分鐘；

3、分割成5份。滾圓，沾高粉。整形成橢圓形；

4、放入烤盤(pán)最后發(fā)酵10分鐘；

5、烤箱預(yù)熱230度，8分鐘左右。（面餅膨脹起來(lái)即可出爐，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變硬無(wú)法呈現(xiàn)中空造型）。