雙椒雞蛋炒面

　　原料：雞蛋2個(gè)、面條300克、小蔥2根、紅青尖椒適量。

　　調(diào)料：鹽、生抽、老抽各適量。

　　做法：

　　1、紅青尖椒和小蔥切好待用；

　　2、將面條煮到8成熟，撈出過涼水；

　　3、鍋里倒入油，先把雞蛋劃開盛出；

　　4、鍋內(nèi)入油，爆香紅青尖椒，依次倒入面條、雞蛋，調(diào)入鹽、老抽、生抽煸炒片刻，出鍋前加入蔥花即可。