原料：生菜、五花肉。

調(diào)料：韓國(guó)辣醬、紹酒、鹽、胡椒粉、梨汁（梨打碎成汁）蒜蓉、熟芝麻。

做法：

1、五花肉切大薄片，梨肉 打成汁；

2、用梨汁、韓國(guó)辣醬、紹酒、鹽、胡椒粉、梨汁、蒜蓉腌漬肉片；

3、戴上手套抓肉使汁均勻的腌漬進(jìn)肉中；

4、鍋燒熱放入肉片平鋪均勻開小火烤；

5、蓋上鍋蓋大約3分鐘左右；

6、再開蓋肉就差不多熟了；

7、如果肉水份比較多，可以開蓋在小火烤一會(huì)；

8、取出烤好的肉撒上熟芝麻，用洗凈的生菜葉卷著吃就可以了。