操作時(shí)間：10分鐘

　　難度指數(shù)：★★

　　營(yíng)養(yǎng)指數(shù)：★★★★★

　　原料：面粉、香蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉。

　　制法：

　　①洋蔥和培根切小丁。

　　②把豆渣（打完豆?jié){剩下的）、雞蛋一只、堵根和洋蔥丁、鹽、黑胡椒粉和少許面粉，放在一個(gè)大腕里，順時(shí)針攪拌成均勻的糊糊。

　　③平鍋熱油后，像煎其他雞蛋餅一樣的，煎熟就可以了。

　　小編TIPS：如果面粉加得多，餅就要攤得薄一些。如果面粉加得少，餅就可以厚一點(diǎn)。兩種口感不一樣，味道是差不多的。

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