并不經(jīng)常做甜品，是想不起來吧？！那天在車上，隨手翻一本雜志，就被一張?zhí)鹌返膱D片所吸引，頓覺口舌生津，也就是饞的咽了口水。于此，就特別想吃甜淡的東西，就好像是要中和之前吃過太多的麻辣！

        材料，是我自己想出來的，也是因為這些材料我都有，百合很新鮮，銀耳也是不久前買的，就是白果，擱陳了。當(dāng)時，買白果個個雪白，是聽說每天吃上7、8粒就有延緩衰老、提神健腦、美膚養(yǎng)顏的作用，但是，白果有微毒，必須煮熟了吃。也不知怎么，放在抽屜里就被我忘了。在放進燉盅之前我先用鹽水煮了一下，味道還行，就是有些微苦。

        百合和銀耳也是絕配，都有滋陰潤肺去燥的作用，再有枸杞子的抗氧化功能，這道甜品是適宜在初秋享用的。再放一點冰糖，微甜即可，或者，不放冰糖在燉好后吃之前淋一點蜂蜜。

原料：

新鮮百合、白果、銀耳、冰糖、枸杞子。

做法：

1、新鮮百合剝片，洗凈，濾水，備用；

2、白果用水清洗過后，剝?nèi)ビ矚ぁＧ逑锤蓛�，濾水；

3、在放進燉盅前，先將白果用鹽水煮一煮。水開后，撈出；

4、銀耳用溫水泡發(fā)

5、枸杞子也用溫水泡發(fā)；

6、銀耳撕成小朵。將所有的材料都準備好了；

7、放進燉盅。最后放冰糖，冰糖也不可多放。2—3粒即可。白果也不可多放，每個燉盅里4—5粒即可；

8、冷水上鍋，水量要過燉盅的2/3。大火燒開；

9、蓋上鍋蓋，中火慢燉30分鐘，即可。