原料：

蓮子300克、紅豆300克、冰糖適量。

做法：

1、蓮子、紅豆備好；

2、紅豆隔夜泡發(fā)，洗凈瀝干水份備用；

3、蓮子去殼去芯，泡入溫水中去衣備用；

4、把紅豆放入電高壓鍋里，加入適量的清水，高壓20分鐘；

5、電高壓鍋排氣后打開(kāi)蓋，加入適量冰糖；

6、7、再加入蓮子，燒開(kāi)后撇去表層的浮，蓮子煮綿即可開(kāi)吃，或是放入冰箱里凍著吃。