原料:

　　魚丸，西紅柿2個(gè)

　　做法:

　　1.魚丸我買了7塊錢的，夠3個(gè)人的吃了。西紅柿洗凈切片

　　2.鍋中少許底油，油熱假如姜沫爆香下，然后倒入西紅柿煸炒一分鐘微軟

　　3.然后加入2大湯碗清水，燒沸后兩分鐘后加入魚丸

　　4.魚丸燒滾浮起來(lái)，撒下蔥花，調(diào)入適量鹽即可上桌，亦湯亦菜，可供3~4人用

番茄洋蔥圈

　　原料:

　　番茄2個(gè)，大個(gè)洋蔥1個(gè)，調(diào)料若干

　　做法:

　　1.番茄去皮切小丁，洋蔥切圈。

　　2.鍋燒熱，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄醬的樣子。

　　3.倒入洋蔥圈，放鹽、胡椒、一點(diǎn)點(diǎn)生抽。

　　4.用番茄皮做兩朵小花，當(dāng)盤飾。