原料：

紅梨2個(gè)、黃油、紅糖、白糖、蛋1個(gè)、香草精、泡打粉、鹽、中粉、牛奶。

做法：

1、取1／4cup的黃油融化，加入紅糖，攪拌至紅糖完全融化；

2、梨去皮，去核，切成片狀；

3、在烤盤(pán)里倒入紅糖汁，再平鋪上梨片；

4、將剩余的黃油和白糖、蛋、香草精混合。用攪拌器打勻；

5、混入泡打粉和鹽。再交替著分次加入面粉和牛奶，每次加入都用攪拌器打勻；

6、將面糊倒入烤盤(pán)蓋住梨片。烤箱預(yù)熱到350oF，烤45分鐘左右，牙簽插到蛋糕中間，沒(méi)有液體就完成了。稍冷卻后翻轉(zhuǎn)，使有梨片的一面朝上。