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    義烏網(wǎng) 首頁(yè) 美食 糕點(diǎn)小吃 查看內(nèi)容

    番茄鮮蝦面—簡(jiǎn)單煮意美味生活

    2011-6-17 09:27

    摘要: 原料:鮮蝦、番茄、青菜、面條、雞蛋、油、水。 做法: 1、鮮蝦洗凈蝦須蝦腳,挑去蝦線備用; 2、番茄、青菜洗凈; 3、番茄剝皮后切塊,雞蛋打散后,加入料酒和清水?dāng)嚢杈鶆颍?4、面條加開(kāi)水煮開(kāi)待用; 5、炒鍋放油, ...

     

     

    原料:鮮蝦、番茄、青菜、面條、雞蛋、油、水。

    做法:

    1、鮮蝦洗凈蝦須蝦腳,挑去蝦線備用;

    2、番茄、青菜洗凈;

    3、番茄剝皮后切塊,雞蛋打散后,加入料酒和清水?dāng)嚢杈鶆颍?/FONT>

    4、面條加開(kāi)水煮開(kāi)待用;

    5、炒鍋放油,中火將油燒至6成熱,倒入蛋液,將蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用;

    6、炒鍋熱油,放入番茄塊煸炒至出番茄湯,再加入鮮蝦一起煸炒;

    7、加適量水煮開(kāi);

    8、加入青菜煮熟,再加入翻炒好的雞蛋,加鹽調(diào)味即可。

     

     

    心得:

    1、找到從尾巴數(shù)起的第二接頭處,把竹簽尖的那頭挑進(jìn)去,再小心帶出來(lái),蝦線就出來(lái)了;

    2、其他好像沒(méi)什么需要啰嗦的了,因?yàn)榇蠹叶紩?huì)做的哈。

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