原料：

A：面粉120ml、雞蛋半個、白糖15ml、鹽少于1/4小匙、清水60ml。

B：香蕉2小根。

蘸料：沙拉醬（也可以不蘸）。

做法：

1、先調(diào)制面糊，將材料A按照用量混合調(diào)勻，面糊不要調(diào)得太稀；

2、香蕉去皮切片，在香蕉片表面都拍上淀粉；

3、每片再裹上面糊，入鍋小火炸成金黃色撈出。