原料：

銀耳、黑木耳、大米適量、枸杞幾粒、冰糖少許。

做法：

1、銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)，洗凈干凈去掉根蒂切碎備用；

2、鍋中加水，水開(kāi)后加入淘洗好的大米，邊煮邊攪以防沾底；

3、大火煮開(kāi)10分鐘后轉(zhuǎn)中小火20分鐘，加入銀耳、黑木耳、枸杞、冰糖，再煮約10分鐘至米軟糯成粥即可。

TIPS：

米淘洗好后用少量溫水浸泡半小時(shí)，煮出粥來(lái)更軟糯。