丁香魚(yú)焗蝴蝶面

　　材料：煎好的五彩丁香魚(yú)、干蝴蝶面200克、車(chē)達(dá)芝士50克、番茄醬100克、羅勒葉幾片、橄欖油10克、鹽5克。

　　做法：

　　1、熱水沸騰后，下入蝴蝶面，加入5克鹽，邊煮邊攪動(dòng)，大概15分鐘左右，煮透蝴蝶面；

　　2、撈出蝴蝶面，用橄欖油拌勻；

　　3、在拌好的蝴蝶面上淋上番茄醬，撒些切好的羅勒葉（也可以用喜歡的香辛料代替）；

　　4、再在上面鋪滿(mǎn)煎好的番茄丁香魚(yú)，最后撒上車(chē)打芝士。