材料:雞腿，山藥，姜，蔥，香菇，枸杞，鹽，雞精

　　做法:

　　1.雞腿洗凈切塊.山藥去皮切塊.姜切片,蔥切大段.

　　2.將水燒開(kāi)后,放入生姜片及切塊雞腿煮滾去血水,取出雞腿用冷水沖洗干凈.

　　3.重新盛水,燒開(kāi),放入雞腿煮20分鐘,加入山藥,香菇,枸杞,用小火煮30分鐘,撒鹽和雞精調(diào)味.

　益氣補(bǔ)血湯

　　材料:豬脊骨250克，黨參4根，紅棗3顆，桂圓肉8顆，枸杞子20顆，芡實(shí)40顆

　　調(diào)味料：鹽1/4小匙

　　做法:

　　1.豬脊骨斬大塊洗凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽燙至出血水，撈起用冷水沖洗干凈。

　　2.鍋?zhàn)酉磧�，放入黨參，紅棗， 桂圓肉，芡實(shí)注入清水6碗

　　3.加蓋大火煲開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煲至剩3碗水時(shí)，加入枸杞子再煲10分鐘。

　　4.放入細(xì)鹽調(diào)味即可。