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    丸子料理食譜全攻略

    2013-4-15 11:53

    摘要: 肉末魚豆腐:1.將肉沫爆香后加上煮開后放入魚豆腐;2.煮5分鐘收汁后調味;3.用耗油、生抽、老抽、雞精調味后勾芡即可。
    蘿卜燉牛丸:
    1.將白蘿卜切塊加水和白胡椒碎煮制15分鐘后撈出;
    2.熬制湯汁時加入雞汁、雞精、鹽后將蘿卜和嫩牛丸連汁一起下鍋煮5分鐘;
    3.放入香芹丁搭配顏色提香后即可完成。

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